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Labels du CE et du BIO - AB - le label de l'agriculture biologique
Création : 1985
Type : Label officiel contrôlé (marque collective).
Produits certifiés :
Produits alimentaires végétaux et animaux et non alimentaires (huiles essentielles, teintures, textiles).
Présentation
Un aliment biologique est produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, détaillées par la réglementation.
Cahier des 
charges et certification des produits
Les OGM sont proscrits.
Pour les végétaux :
- pas d'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, rotation des cultures...
Pour les animaux :
- élevage extensif, aliments biologiques essentiellement (90%), traitements antibiotiques limités, surface au sol définie...
Pour les produits transformés :
95 % des ingrédients au minimum doivent être issus de l'agriculture biologique.
Contrôles
Toute la chaîne est contrôlée au moins une fois par an. Les professionnels ont une obligation de moyens, mais pas de résultats. Ils doivent respecter la réglementation. Il est certifié par l'organisme de contrôle et de certification ECOCERT lui-même agréé par les Ministères français de l'Agriculture et de la Pêche, de l'Economie des Finances et de l'Industrie.